墨条

上圖列常見的日本墨盒外觀可發現不同製造商或來源的墨錠外盒標示其實有明顯差異 其中以古梅園自產墨可以看到古梅園的製造商但照面上方的升卷(?)其實也是古梅園製作的委託限定墨 而下方左三則是神社委託製作的神煙墨外盒只有神社名 下右二漆墨左上角有鈴鹿墨協同貼紙表示產自鈴鹿地區但非明確的製造商名稱 另外古梅園本身外盒標示有明確指出墨的規格但也有只有名稱的標示

有些墨錠包裝會附有說明紙 圖左古梅園-煙聖 有提到墨錠的原料來源品質及使用範圍而包裝紙上也有印上製作年分 圖右鈴鹿墨-漆墨說明則是描述墨錠的使用特性及試墨紙 所以墨錠的說明紙內容也是隨各廠家自行決定內容及格式 而且更多墨錠是除了名字外就沒有任何資訊的

年分: 日本常規墨並不一定會標示生產年份 常見為古梅園近年會在中高階墨錠包裹墨條的包裝印上生產年份(同款墨因包裝時間會有印年份跟沒印年份同時存在的情況 而且沒有包裝紙也就無法辨識) 一般從墨錠上標示之紀元年或製作者稱號推測製作年代(但古梅園常規墨上的落款名跟製作年不見得有關有時僅代表該墨版最早製作使用者) 如果完整包裝的高級墨品或有墨廠(坊)的墨品說明書上面可能會記載製作年分 但總歸來說不論古梅園 墨運堂 吳竹精昇堂 至今仍未完整的建立墨錠生產年份紀錄規則 而墨錠外盒如有古墨 枯墨等標示代表為出廠前的廠存時間 8年以上即可標枯墨  10-12年以上標示古墨 但如果在販售商手上存留多年的墨錠可能年份更久但已出廠所以沒有標示 而古梅園近年販售的中高階古墨會在出廠直接標示製作年分 某方面來說紀念墨通常為特殊事件活動而限定製作反而年份清楚容易辨識

圖左標示為枯墨(年分)圖右則為胡麻油煙墨(原料)資訊並不一致

油煙種類: 油煙常規種類 1.漆墨 2.胡麻油煙 3.椿油煙 4.竹油煙 5.菜種油煙 6.桐油煙 7.純植物油煙 8.混合油煙 9.礦物油煙 10.神燈油煙墨 前面1-6都是高級油煙的範疇 其中最大宗的是2和5及7特點都是黑度佳並帶有明顯光澤其中以胡麻油煙黑度最佳而菜種居中純植物油煙居末但實際的差別很小 因這三種油煙原料取得容易品質良好因此為市場上最大宗的高級油煙品種 如使用者沒有特殊需求這三種油煙應該滿足書寫創作需求

1.漆墨為以主體來說應為有添加生漆一起燒製煙炱或於製作墨錠時添加生漆兩種說法但主要目的就是為了提高黑度(而基礎仍是高級油煙煙炱通常為菜種油煙) 因此漆墨為市售油煙墨品中黑度最高並有明顯光澤的墨種且仍帶有墨韻變化但因製作困難因此生產墨坊少以古梅園最著名古梅園的高級限量生產古墨多屬漆墨(老式木盒包裝會在封面書寫漆墨但說明會指出為極上油煙品種)

2.胡麻油煙是市售常見高級油煙品種以胡麻油為原料燒製煙炱製作而成具有黑度佳且光澤感好幾乎大小墨坊的常規頂級油煙品種都是標榜胡麻油煙 淡墨呈現茶色但年份久墨韻可能會轉變

3.樁油煙由樁油(山茶油)原料燒製煙炱製作而成特色經了解也是屬於黑度佳光澤明顯帶有明顯紫色墨韻的墨種 測試過幾款小墨家的椿油煙墨都可以觀察到紫色墨韻特徵於濃墨風格明顯

4.竹油煙為竹油(竹子也可煉油?)原料燒製煙炱製作而成屬墨韻色階寬廣適合淡墨創作的墨種屬稀有墨種 無實物不方便多說明 

5.菜種油煙為以菜種油(指市面容易取得的油菜籽油葵花油等菜種油)製作而成在常規墨品定位上僅次於胡麻油煙的高級油煙品種黑度佳且光澤感好墨韻的層次感好 古梅園的極上油煙以及極上青墨(薄青)便是菜種油煙製作 多種墨韻描述有紫色墨韻但也有描述茶色墨韻

6. 桐油煙是以桐油為原料燒製煙炱製作而成 在日本似乎不多見但其實還不少如古梅園的桐華煙 吳竹的天衣無縫都是標榜純桐油煙 古梅園也將桐油煙用於製作青墨類產品而墨運堂在8-90年代的植物油煙墨也有桐油煙的存在其中吳竹的天衣無縫標榜以唐墨(徽墨)的製作方法製作純桐油煙墨因此在配方組成和中式徽墨相近黑度略遜於日本油煙墨但墨韻變化明顯豐富且含有日本和墨少有的天然麝香而日本墨坊為何多不標示桐油煙的存在可能推測原因應為區別市場避開以桐油煙為主體的中國徽墨(7-80年持續大量進口到日本市場以其價格日本墨坊難以在相同墨種與其競爭) 所以日本墨坊雖有生產並使用桐油煙但多不宣稱也方便必要時更換原料(桐油價格近年飆升)

7. 植物油煙墨可以以上述的墨原料煙炱或以其他植物來源油脂(棕櫚 茶油也可能是原料來源)燒製煙炱製作而成此類產品黑佳帶有光澤感屬於中高階油煙產品 但因原料種類來源複雜不同墨坊製作的植物油煙特性差異較明顯 因此需實際測試墨品才能確知特徵但多半都有黑度佳且具光澤特徵但墨韻則紫色和茶色墨韻都有的現象反映其原料來源

8. 混合油煙的種類複雜可從高級油煙互相混合調整墨液表現(菜種油煙混合桐油煙)或是藉由高級油煙和平價油煙混合獲得價格平實表現良好的墨錠產品 以古梅園而例古梅園條幅油煙墨(賞雪 天長地久)產品皆是以菜種油煙和礦物油煙混合產品 混合比例影響價格高低但整體產品價格可以較純菜種油煙產品為低適合大型書寫作品使用 以實際使用效果並不會和純菜種油煙差異顯著 9礦物油煙因來源成本多低廉因此多半是製作成練習用墨錠產品提供一般練習使用但也有高級品項存在如墨運堂的百選墨便有高品質礦物油煙產品 且此類產品也可以藉由和高級油煙混合製作出效果好價格卻平時的產品 因此佔據日本中低階市場

10.神燈油煙墨(神煙墨)此類墨多半是神社或是佛寺委託製作從古梅園到小墨坊都有製作紀錄 其原料來源為神社燈油而經查詢日本神社用的燈油來源多為胡麻油 因此神燈油煙墨的品質其實多歸屬於高級油煙範圍黑度佳光澤感明顯 雖然其中也有製作成本較低廉的低價品但就個人使用的經驗整體品質良好 因此類產品多由委託單位自行販售非墨坊常規商品因此資訊少且知名度不高所以價格實惠可以考慮嘗試看看

松煙: 個人對日本松煙接觸不多(台灣現存多量的大陸徽州松煙墨便宜實惠)但就認知日本松煙可分為以植物來源的植物松煙和礦物來源的礦物松煙 以日本人的認知為植物燒煙收集的煙炱如呈色為啞光多可以植物松煙稱呼 只有明確指稱來源為紀州松煙才可能是松樹來源製作的松煙 而礦物松煙則是礦物燃燒裂解收集的煙炱呈啞光便是礦物松煙(有光澤的即礦物油煙...) 紀州松煙本身也有依松樹品質去細分但實際差別得要自己測試 而礦物松煙在墨運堂的產品型錄便有說明 依不同礦物呈色做分類且也是有高品質的高價礦物松煙(墨運堂百選墨即有以高品質礦物松煙製作的品項) 

古梅園的各類青墨和茶墨藉此說明的古梅園的青墨跟茶墨多以紙盒包裝包含常規最高級的極上青墨都有紙盒包裝形式 但入門的竹野上青霄卻是木盒包裝 所以用紙盒跟桐木盒去判定墨的等級是不準確的

青墨:以墨液韻色特徵標示的墨錠 青墨是成色韻為青的墨但製作來源從高級松煙及油煙一路到廉價礦物油煙跟礦物松煙都有產品 算是原料來源廣泛跟價格帶廣泛的產品 但多都有添加色素調整成色與天然松煙最大差異為呈色穩定 可以做為穩定創作素材

茶墨:雖特性和青墨相仿為墨韻色呈茶色的墨但其起源應是日本早期高級油煙墨為胡麻油煙 特徵便是呈現茶色墨韻因此為了在較低價的油煙墨品呈現同樣墨韻便以添加色素的方式製作 因此標榜茶墨的墨錠產品多是中價位以下的產品(古梅園茶墨是少數高單價產品) 因為高級產品可以直接標榜胡麻油煙或菜種油煙因此標示茶墨已表明為希望能在較低廉的產品價格即獲得高級油煙墨帶有的茶色墨韻(而上海墨廠提供日本市場的茶墨則是以桐油煙(紫紅墨韻)基底添加色素而成概念有些不同) 但添加色素製作的茶墨在色韻表現比油煙本身帶有的茶色韻強烈 因此類墨多運用於繪畫或俳句創作較少於書法創作

寫經墨和仮名墨通常規格都不大 一是因這類型墨設計為新墨可以馬上使用所以不需要也不適合陳放因此規格不用大方便使用 二是多為中高階以上的墨所以單價高不適合做大規格墨(大型限定墨除外)

寫經墨:以用途命名的墨錠種類 因抄經多為小楷書寫因此需要黏度低拓展性佳但不易晕染的墨且濃墨黑度佳並具有光澤感 此類別墨多為油煙墨產品且多為中高階產品 新品不需要陳放即可使用

仮名墨(かな用墨):為表現日本假名文字書寫優美而製作的墨錠產品 因假名文字呈現纖細優雅的線條因此屬於仮名墨黏度低書寫流暢但墨韻較豐富的墨錠且不易晕染 而原料多數是油煙來源但松煙和青墨類型的仮名墨也存在市場此類墨品屬中高階品 新品不需要陳放即可使用

條幅油煙:為因應大幅書法創作使用而設計的墨品因大型書法創作多需要大量墨汁並為方便研磨機使用因此墨錠的尺寸規格要夠大才方便使用但如以純植物油煙以上的高級油煙製作則會出現產品單價高的問題(純植物油煙市場價格1丁超過日幣1000)如只是練習或入門創作則有成本高使用不易而使用廉價的練習油煙則可能表現不佳不易掌握創作表現因此出現條幅油煙產品 以高級油煙和平價油煙混合製作(古梅園條幅油煙系列)或是品質較低因而價廉的機器油煙製作(鈴鹿墨) 此類墨錠產品高價產品也低於同廠純油煙產品但表現上已有高級油煙的黑度及光澤感等特徵 算是品質與價格平衡的實用類型產品

各墨坊製作的紅花墨形式大同小異 主要由頂部的星圈數去分別品質等級 但也有個別廠家有特殊標示的 如古梅園的煙聖雖也為紅花墨但較同廠的五星紅花墨更高一級屬極上油煙墨等級

紅花墨:一種類似各墨坊共通標準油煙墨基本從1星到5星 5星為最高級通常為菜種油煙 1星為礦物油煙 紅花墨定位為各墨坊共通標準型墨 也就是讓使用者能清楚手上的墨是什麼等級不論從跟哪間墨坊買都不會有大的差異 但實際因紅花墨生產歷史久遠所以不同年代標準不同 但基本年分越久的原料品質越好  

另外也有標示水墨畫用墨 俳畫用墨等特殊用途墨 但此類墨多為繪畫使用一般書法使用較少所以不方便多做介紹只能使用者自行測試

御墨和定版墨: 御墨一詞就個人認知就是好墨但究竟是什麼好墨端看墨坊自行決定 以墨運堂而言客訂墨外盒如客戶無要求基本就是貼御墨 但內容物可能是純植物油煙到礦物松煙都有版型也有多種選擇 而客製定版墨多為客戶特定需求而訂做生產雖然多為高級墨的機率高但也有入門墨等級的定版墨存在

墨運堂的寒玉除了墨版正面的寒玉 背面的立雛圖外側款僅有墨運堂造 只能以其包金處理推測為高級墨除外完全不知其為油煙還是松煙墨品(外盒就單純一個桐木盒連貼紙都沒有)

墨坊限定生產品:墨廠於某時期限定少量生產的墨品 墨版和外盒包裝多以原廠的說明為準此類墨盡量以原廠包裝完整為佳 因為同墨版原廠是否有生產不同規格產品不得而知(個人手上就有無外盒無塗金的吳竹千壽墨同版型墨)

墨錠外觀處理:以同墨坊同版型墨比較才有意義 以古梅園官雙鳳墨版同時有一般枯墨 天金官雙鳳 包金官雙鳳至少三種墨體外觀處理代表三種不同等級的墨天金官雙鳳為極上菜種 包金官雙鳳為極上菜種油煙 而一般官雙鳳則僅是上品油煙枯墨 品質跟價格都是差距巨大 而櫻形墨也存在包金 撒金 跟一般三種外觀處理同樣包金等級最高最低為一般外觀 所以同墨坊同墨版不同外觀處理的墨錠可由外觀判定其品質和價格定位(但古梅園的漆墨則多無描金無處裡就裸墨一錠)  

加工方式 

以油煙類別來說明

1. 無特定標示或說明加工方法多為機器燒油煙 特點為煙粒子粒徑較粗雖然可藉由機器設定取得粒徑較細的油煙但因該取煙方式本為大量生產方式所以煙粒子仍是以大粒徑煙粒子為主(從菜種油煙到礦油煙都有此類產品)

2. 微粒子油煙此加工說明多指稱將機器油煙經由再研磨方式取得顆粒較細的煙粒子但因為機器加工方式 煙粒子顆粒分布範圍較窄視為一種較平價的細煙墨製作方式(從菜種油煙到礦油煙都有此類產品)在此補充說明機械加工微粒子油煙的墨錠磨口因機械加工方式通常會呈現無孔洞的光亮平面 讓使用者認為墨錠製作品質精良但其實這只是製作方法造成的特徵 所以平價的礦物油煙微粒子油煙墨的磨口可能比頂級手工油煙墨的磨口還漂亮但這並不代表墨錠品質高低只代表在同種工藝產品符合該工藝特徵

3. 手工焚蕊(古法)油煙指稱為傳統用燈蕊點油燈燒煙在收集之煙粒生產方式多可獲得煙粒子分布寬廣且細煙比例較高的煙灰 特點因煙粒子粒徑範圍寬廣因此在色韻的表現豐富(多為純植物油煙以上的高級油煙炱的製作方法)下附墨運堂產品說明可以仔細看左邊對手工油煙的規格等級有清楚的說明 注意說明勿(日本字重量單位)這數值以標示來說是越低越好 數值越低代表每單位原料油採收的煙炱越少 煙炱的粒徑越細也就是所謂的手工微粒子 !!

4. 古法微粒子油煙是以燈蕊點煙收取煙粒子再篩選出粒徑小的細煙特色為在濃墨時仍可表現出豐富墨韻 且墨色上紙覆蓋均勻飽滿

5. 以上的加工再配合油煙原料來源便可組成豐富的各類型油煙提供給不同使用用途 機器油煙和手工油煙的簡單辨別方式可以在研磨墨液時判別 手工油煙研磨墨液在淡墨時透明感強烈可以看到從墨錠劃開的水痕上直接透視到硯台 而機器油煙在淡墨時多已遮蔽硯台且手工油煙的煙粒子比重較輕多浮於水中機器油煙則較重容易黏附在硯台上 所以雖然機器油煙可藉加工製作出微粒子油煙但和手工微粒子油煙的墨液特徵不同也影響在紙上的表現但在繪畫方面書法可能黑度跟光澤更讓人在意

墨運堂對煙炱來源的說明網頁:

https://www.boku-undo.co.jp/HP/qa/04.html